松舘療護園インフォメーション

７月１２日(水)昼食で仙台市の郷土料理、仙台麩の卵とじ丼が提供されました。

油麩丼とも呼ばれ、登米町の名物でありBｰ１グランプリでも注目を集めた事があるそうです。カツ丼や親子丼のようにがっつりしているものの、植物由来の材料なのでヘルシーに食べられます。

あたたかいご飯の上に、つゆで煮込み溶き卵でとじた仙台麩(油麩)とトッピングする。お肉を食べている様な感覚を楽しめるのが魅力です。